ベトナムめしの旅

伊藤忍、福井隆也
ベトナムめしの旅
登録番号026651分類記号A3イ22
出版者情報センター出版局
発行年2004.12
ページ数221pサイズ21cm
ISBN4795828334
内容細目
世界の食文化 アジア ベトナム 図解麺料理 発酵食品 ヌックマム ヌクマム 宮廷料理 家庭料理 屋台文化 レシピ

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