太平洋/東南アジア料理

登録番号 | 024837 | 分類記号 | D4ア00 |
---|---|---|---|
貸出区分 | 不可 | ||
叢書名 | 世界の料理 | ||
出版者 | タイムライフブックス | ||
発行年 | c1974 | ||
ページ数 | 212p | サイズ | 28cm |
内容細目
調理 世界の料理 海外の料理 家庭料理 アジアの料理 東南アジアの料理 太平洋の島々の料理 ハワイ スーパーマーケット 宴会料理 ポリネシア ポイ ポエ タロイモ タヒチ ココやし ココナッツ料理 インドネシア 味覚 地方料理 ジャワ料理 グドゥ トゥムプン 儀式儀礼料理 ヒンドゥー教徒 バリ島 モルッカ諸島 香料 香辛料 唐辛子 スマトラ マレーシア ノニャ料理 フィリピン 魚介料理 漁師 ハロハロ 米料理 ヴェトナム タイ 伝統料理 ラオス人 もち米 オーストラリア ニュージーランド 食文化 食生活