コラーゲンペプチドの食品機能性 食品成分表改訂の概要 蒸熱および焙煎処理の温度および時間がアカメガシワ葉茶に及ぼす影響 大腸ホリープ患者に対する乳酸菌生成エキス(大豆乳酸菌発酵抽出液)の効果 女子大学生と女子高校生の日常生活における不潔に対する反応と食行動 授乳期間に食事制限をした母親の仔ラットは最適な成長を成し遂げるために大量の脂質を摂取する グアテマラ共和国地方都市コバン市住民の食生活と歩行からみた肥満 大学生とその家族を対象としたカルシウムと牛乳の摂取に関する調査 ヨーロッパのバイオ・オーガニック 食品の光による栄養成分の損失 ふなずし由来乳酸菌のマウスにおける糞中コレステロール 呼気中水素分析による朝食内容検討 高コレステロール血症患者における玄米食摂取による脂質代謝改善効果 中学生時期の食事状況が生活充実感に及ぼす影響 アクアガスによる農産物の加熱殺菌効果 秋から冬に市販される日本産アブラナ科野菜のグルコシノレート組成および含有量 日本の旅と食 海洋性アンセリンの健康機能 地域住民における副菜摂取頻度と健康・食習慣の関連 市販ゲル化剤を用いたゼリー食のテクスチャー特性と官能評価 高脂肪摂取ラットにおけるシルクパウダーの排便促進効果および糞中脂質排泄促進効果 女性高齢者の食物選択動機と野菜選択、健康度自己評価、個人属性との関連