おいしい微生物たち
| 登録番号 | 022824 | 分類記号 | C2 11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 集英社 | ||
| 発行年 | 1998 | ||
| ISBN | 9784087831290 | ||
内容細目
食品加工 食品微生物 発酵食品 酒 醸造 味噌 漬け物 納豆
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| 登録番号 | 022824 | 分類記号 | C2 11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 集英社 | ||
| 発行年 | 1998 | ||
| ISBN | 9784087831290 | ||
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