西洋料理がやってきた

富田仁
西洋料理がやってきた
登録番号018738分類記号A2イ40
叢書名東書選書90
出版者東京書籍
発行年1983.10
ページ数253pサイズ19cm
内容細目
日本の食文化 明治・大正時代 食生活史 近代 西洋料理 パン ビスケット 南蛮菓子 牛乳 ワイン ビール ウイスキー 珈琲 アイスクリーム 砂糖 西洋りんご ジャム 味の素 缶詰