ナチュラルとヘルシー アメリカ食品産業の変革

ウォーレン・J・ベラスコ(著)、加藤信一郎(訳)
ナチュラルとヘルシー  アメリカ食品産業の変革
登録番号014775分類記号A3エ11
出版者新宿書房
発行年1993.4
ページ数347pサイズ22cm
ISBN4880081825
内容細目
世界の食文化 アメリカ合衆国 食卓文化誌 食品産業 食品工業 食品経済 マーケティング 市場 マスメディア 消費者 加工 ヘルシーフーズ 健康食品

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