パフェ・サンデー150選

柄沢和雄
パフェ・サンデー150選
登録番号008953分類記号D5 26U
貸出区分不可
副書名ムース・クープ・ゼリー・ババロア・スフレ・プディング
出版者柴田書店
発行年1979.9
ページ数229pサイズ22cm
内容細目
調理 日本の料理書 昭和時代 菓子・デザート 洋菓子 冷菓 氷菓 パフェ サンデー ムース クープ ババロア スフレ プディング 海外のメニュー 昭和54年