つくだ煮の化学と製造法

露木英男、瀬戸貞
つくだ煮の化学と製造法
登録番号004042分類記号C3ス00
叢書名光琳全書7
出版者光琳書院
発行年1965.6
ページ数260pサイズ19cm
内容細目
水産加工食品 農産加工食品 保存食 佃煮