食物彙纂

相模嘉作
食物彙纂
登録番号003576分類記号C3 00KU
貸出区分不可
出版者丸善
発行年1919.7
ページ数6p,2p,1p,12p,420p,15p,9pサイズ23cm
内容細目
食品 総論 栄養素 食素 酒 水 茶 珈琲 乳製品 豆乳 果実 果物 穀物 豆 根菜 葉物 野菜 海藻 菌類 香辛料 甘味 救荒植物 肉類 魚類 卵 油脂 缶詰 大正8年