フードスペシャリスト論

登録番号 | 048562 | 分類記号 | F1エ00 |
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出版者 | 建帛社 | ||
発行年 | 2017.2 | ||
ページ数 | 8p,195p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784767906041 |
内容細目
外食産業 食品製造業 食関連資格 フードスペシャリスト フードコーディネート 人類と食物 食品加工史 食品保存技術史 世界の食文化 日本の食文化 現代日本の食生活 食品産業 食品品質規格 食品表示 食情報 消費者保護
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