日本料理 季節の煮物入門 関東仕立て 野菜・魚・肉・乾物87品 仕上がりを変える下ごしらえと秘伝の出汁
| 登録番号 | 045714 | 分類記号 | D3ｴ93 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2014.5 | ||
| ページ数 | 191p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784416713310 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 平成時代 日本料理 和食 煮物 関東風 下ごしらえ 秘伝の出汁 「つきぢ田村」
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