牛肉の本

芝田清吾、中島実、志度藤雄、林弘
牛肉の本
登録番号003120分類記号D3ウ20U
貸出区分不可
叢書名料理の本シリーズ
出版者婦人画報社
発行年1974.2
ページ数147pサイズ22cm
内容細目
調理 日本の料理書 昭和時代 家庭料理 牛肉 食物史 見分け方 肉料理