財団法人味の素食の文化センターは食文化研究への協力と有益な情報の社会への提供を目的として
１989年に農林水産大臣の許可を得て設立されました。

食の文化センター所在地

〒108－0074
東京都港区高輪3－13－65
味の素グループ高輪研修センター内
詳細なアクセス情報はこちら

2012年5月の食の
文化ライブラリー
開館スケジュール

赤字が休館日になります。
他月のスケジュールはこちら

2012/05/16

新配架図書のお知らせ
（毎週水曜日に更新しています）

2012/03/23

食文化誌「ｖｅｓｔａ」
８６号のご案内

2011/12/22

食文化誌「ｖｅｓｔａ」
８５号のご案内

2011/11/22

昨年度の「食の文化フォーラム」開催記録本『食の経済』刊行

2012/1/30

１／２８食の文化ライブラリー公開講座　開催報告

2011/12/7

財団主催の講演会等のお知らせ
第２９回のお知らせを更新しました

2011/11/18

11/12 食の文化シンポジウム２０１１　開催報告掲載

2011/11/17

企画展示室情報を更新しました。
11月24日より「相撲と食」を開催！

2011/10/26

10/14 日韓食の文化シンポジウム　開催報告掲載

2011/9/28

１０月１日（土）より、食の文化ライブラリー・食文化展示室の
開館時間は１０：００～１７：００と通常にもどります。
併設する「食とくらしの小さな博物館」も同様です。
夏場の節電対応のため、７～９月、開館時間の繰上げに
ご協力いただきましてありがとうございました。

2011/8/31

食の文化シンポジウム２０１１
「わたしたちは何を食べていくのか－食の経済と文化のつながりの中で－」開催のご案内