飲料のおいしさの科学

山野善正(監)
飲料のおいしさの科学
登録番号060621
分類記号C3セ00
貸出区分不可
副書名水、茶系、果実・野菜、炭酸、乳飲料ほか
出版者エヌ・ティー・エス
発行年2026.8
ページ数2p,433p,12 p
サイズ26 cm
ISBN9784860436841