NHKきょうの料理 ビギナーズ 秋のおかず傑作集 秋に食べたい!定番おかず 上手になりたい!定番中国料理 日本放送協会(編)、NHK出版(編) 登録番号060554分類記号L2ア21貸出区分不可出版者NHK出版発行年20261021年月次第20巻第8号(2026年11月号)