バゲットの発想と組み立て
| 登録番号 | 060403 |
|---|---|
| 分類記号 | D6 11 |
| 副書名 | 本質を見極めるための基本の考え方から配合・製法の比較検証まで |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 発行年 | 2026.7 |
| ページ数 | 223p |
| サイズ | 25cm |
| ISBN | 9784416525104 |
| 登録番号 | 060403 |
|---|---|
| 分類記号 | D6 11 |
| 副書名 | 本質を見極めるための基本の考え方から配合・製法の比較検証まで |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 発行年 | 2026.7 |
| ページ数 | 223p |
| サイズ | 25cm |
| ISBN | 9784416525104 |