プロの技を手に入れる 洋菓子を飾る 味を大切にするデコレーション
| 登録番号 | 059054 |
|---|---|
| 分類記号 | D5 21U |
| 貸出区分 | 不可 |
| 副書名 | パティシエ・シマ シェ・麻里お アニバーサリー ル・プティ・ブドン/パッション |
| 叢書名 | シェフ・シリーズ 75 |
| 出版者 | 中央公論社 |
| 発行年 | 1999.2 |
| ページ数 | 112p |
| サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784128100620 |
| 登録番号 | 059054 |
|---|---|
| 分類記号 | D5 21U |
| 貸出区分 | 不可 |
| 副書名 | パティシエ・シマ シェ・麻里お アニバーサリー ル・プティ・ブドン/パッション |
| 叢書名 | シェフ・シリーズ 75 |
| 出版者 | 中央公論社 |
| 発行年 | 1999.2 |
| ページ数 | 112p |
| サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784128100620 |