想い出の菓子

原宏治〔著〕、原田慎次〔著〕、枝川之憲〔著〕、石崎幸雄〔著〕、植竹隆政〔著〕、吉田政國〔著〕、岡谷文雄〔著〕
想い出の菓子
登録番号059052
分類記号D5 21U
貸出区分不可
副書名プロの技を手に入れる 気鋭のシェフ7人の心に刻まれたイタリアン・デザート集
叢書名シェフ・シリーズ 77
出版者中央公論社
発行年1999.6
ページ数112p
サイズ30cm