菅沼豊明の育てたい料理の味と店の空間 ふたつの夢

菅沼豊明〔著〕
菅沼豊明の育てたい料理の味と店の空間 ふたつの夢
登録番号059050
分類記号D4ウ11U
貸出区分不可
副書名フランス料理店 ル・グラン・コントワー
叢書名シェフ・シリーズ 50
出版者中央公論社
発行年1991.10
ページ数144p
サイズ30cm