中村勝宏のフォーグレインで考える 私のフランス料理 中村勝宏〔著〕 登録番号059048分類記号D4ウ11U貸出区分不可副書名ホテル エドモンド叢書名シェフ・シリーズ 46出版者中央公論社発行年1991.2ページ数144pサイズ30cm