日本の定番料理10の謎

樋口直哉
日本の定番料理10の謎
登録番号058879
分類記号D2エ90
副書名ポテトサラダはなぜ「おかず」になったのか
叢書名NHK出版新書 761
出版者NHK出版
発行年2026.5
ページ数219p
サイズ18cm
ISBN9784140887615