スモーブロ・ザ・マニュアル

アダム・オーマン(著)、くらもとさちこ(訳)
スモーブロ・ザ・マニュアル
登録番号058864
分類記号D4ウ18
副書名デンマーク発オーマンスの技術と感性を網羅したガストロ・スモーブロのすべて
出版者誠文堂新光社
発行年2026.5
ページ数237p
サイズ26cm
ISBN9784416525531