一皿に託す味の秘め事

奥野公通〔著〕
一皿に託す味の秘め事
登録番号058779
分類記号D4ウ11U
貸出区分不可
副書名フランス料理店 シャニー
叢書名シェフ・シリーズ 29
出版者中央公論社
発行年1988.4
ページ数144p
サイズ30cm