地方の味を呼ぶ現代イタリア料理 日高良実〔著〕 登録番号058778分類記号D4ウ12U貸出区分不可副書名イタリア料理店 リストランテ山﨑叢書名シェフ・シリーズ 39出版者中央公論社発行年1989.12ページ数144pサイズ30cm