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インドネシア料理

ウェンディ・ハットン(文)、ハインツ・フォン・ホルツェン(料理・写真)、ロテール・アルサナ(料理)、富田裕子(訳)、グランド・ハイアット・バリ(協力)
インドネシア料理
登録番号058610
分類記号A3ｲ23
副書名アジア食文化紀行 スパイスの宝庫の食をきわめる
出版者チャールズ・イー・タトル出版
発行年[2001.3]
ページ数120p
サイズ20cm
ISBN9784887782150
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