調理科学×肉の事典

朝日新聞出版(編著)
調理科学×肉の事典
登録番号058576
分類記号B3 00
叢書名食材事典シリーズ MEAT
出版者朝日新聞出版
発行年2019.6
ページ数207p
サイズ24cm
ISBN9784023332737