素材から生まれるパンの技術と感性
| 登録番号 | 057468 |
|---|---|
| 分類記号 | D6 10 |
| 副書名 | 8種類の生地と62種類のバリエーション 神戸・三宮Ça marche西川功晃 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 発行年 | 2025.2 |
| ページ数 | 191p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784751115343 |
| 登録番号 | 057468 |
|---|---|
| 分類記号 | D6 10 |
| 副書名 | 8種類の生地と62種類のバリエーション 神戸・三宮Ça marche西川功晃 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 発行年 | 2025.2 |
| ページ数 | 191p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784751115343 |