ローカルな伝統食の消費,認識,その変容
| 登録番号 | 057261 |
|---|---|
| 分類記号 | A2ア00 |
| 副書名 | 北陸・魚食の「見える化」事例から |
| 叢書名 | 金沢大学人間社会研究叢書 |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 発行年 | 2024.12 |
| ページ数 | 3p,284p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784621310656 |
| 登録番号 | 057261 |
|---|---|
| 分類記号 | A2ア00 |
| 副書名 | 北陸・魚食の「見える化」事例から |
| 叢書名 | 金沢大学人間社会研究叢書 |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 発行年 | 2024.12 |
| ページ数 | 3p,284p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784621310656 |