人類4000年のレシピ

マックス・ミラー(著)、アン・ボークワイン(著)、神奈川夏子(訳)、遠藤雅司(日本語版監修)
人類4000年のレシピ
登録番号057249
分類記号E7イ30
副書名バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理 食の歴史をたどる65皿
出版者ナショナルジオグラフィック
発行年2024.12
ページ数248p
サイズ23cm
ISBN9784863136144