現代食文化論 小川聖子(編著)、野林厚志(編著)、伊藤有紀(著)、宇田川妙子(著)、川野美智代(著)、杉本雅子(著)、濱田信吾(著)、水元芳(著)、南直人(著)、八木久美子(著)、矢島由佳(著) 登録番号056919分類記号A3ア00出版者建帛社発行年2024.6ページ数6p,152pサイズ26cmISBN9784767907406