文人・文士・食通が綴った絶品あゆ料理 世良康 登録番号056896分類記号E7イ10副書名香り立つ究極の推しメニュー ワタ・身・子・骨・頭・香り、すべてを愛す出版者つり人社発行年2024.9ページ数303pサイズ19cm