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サンダー・キャッツの発酵の旅

サンダー・エリックス・キャッツ(著)、水原文(訳)
サンダー・キャッツの発酵の旅
登録番号056838
分類記号C2 11
副書名世界中を旅して見つけたレシピ、技術、そして伝統
叢書名Make : Japan Books
出版者オライリー・ジャパン
発行年2024.6
ページ数319p
サイズ24cm
ISBN9784814400577
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