歴史、食材、調理法、郷土料理まで フランス料理図鑑

山口杉朗(監)
歴史、食材、調理法、郷土料理まで フランス料理図鑑
登録番号056802
分類記号D4ウ11
副書名プロフェッショナルの知識をイラストでやさしく学べる
出版者日本文芸社
発行年2024.6
ページ数127p
サイズ22×22cm
ISBN9784537222135