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焼場

特定非営利活動法人日本料理アカデミー(監)、村田吉弘(執筆)
焼場
登録番号056648
分類記号D3ｴ90
副書名焼く技法 塩焼き、ふり塩焼き、幽庵焼き、たれ焼き、焼き鳥
叢書名日本料理大全
出版者日本料理アカデミー
発行年2024.4
ページ数215p
サイズ27cm
ISBN9784911188095
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