登録番号	056539
分類記号	C3ｶ00
副書名	個々のスパイスの特性をつかみ、食材や調味料とロジカルに組み合わせる
出版者	誠文堂新光社
発行年	2024.2
ページ数	271p
サイズ	26cm
ISBN	9784416524107