ポリフェノールの科学 寺尾純二(監)、下位香代子(監)、越阪部奈緒美(編)、榊原啓之(編)、中村宜督(編)、三好規之(編)、室田佳恵子(編) 登録番号056344分類記号G1ｲ09副書名基礎化学から健康機能まで出版者朝倉書店発行年2023.11ページ数12p,214pサイズ21cmISBN9784254103038
