米粉調理で広がる世界 市川朝子(著)、 香西みどり(著)、日本調理科学会 (監) 登録番号056200分類記号C2 18叢書名クッカリーサイエンス 011出版者建帛社発行年2023.9ページ数134pサイズ19cmISBN9784767962221
