低温調理の「肉の教科書」

樋口直哉
低温調理の「肉の教科書」
登録番号056184
分類記号D3エ53
副書名どんな肉も最高においしくなる。
出版者グラフィック社
発行年2022.3
ページ数127p
サイズ26cm
ISBN9784766136166