一流シェフの低温調理器レシピ

野﨑洋光、脇屋友詞、日髙良実、髙良康之
一流シェフの低温調理器レシピ
登録番号056168
分類記号D3エ53
副書名最強保存版 プロの技でおうちレストラン
出版者世界文化ブックス
発行年2023.9
ページ数127p
サイズ26cm
ISBN9784418233106