フランス料理の巨匠たち 月刊専門料理編集部(編)、加納雪乃(取材・文) 登録番号055884分類記号E6ｱ21副書名歴史を受け継ぐ29人の言葉出版者柴田書店発行年2023.7ページ数302pサイズ21cmISBN9784388353606
