食品の冷凍・解凍技術と商品開発
| 登録番号 | 055482 |
|---|---|
| 分類記号 | C2 13 |
| 貸出区分 | 不可 |
| 出版者 | エヌ・ティー・エス |
| 発行年 | 2023.3 |
| ページ数 | 2p,7p,342p,10p,図版10p |
| サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784860438388 |
| 登録番号 | 055482 |
|---|---|
| 分類記号 | C2 13 |
| 貸出区分 | 不可 |
| 出版者 | エヌ・ティー・エス |
| 発行年 | 2023.3 |
| ページ数 | 2p,7p,342p,10p,図版10p |
| サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784860438388 |