包丁・砥石の選び方使い方育て方 一般社団法人日本包丁研ぎ協会(監修)、柴田書店(編) 登録番号055413分類記号E4 32副書名この1冊でもう迷わない出版者柴田書店発行年2023.3ページ数143pサイズ24cmISBN9784388063628