生食のはなし 川本伸一(編集代表)、朝倉宏(編)、稲津康弘(編)、畑江敬子(編)、山﨑浩司(編) 登録番号055396分類記号G2 10副書名リスクを知って、おいしく食べる出版者朝倉書店発行年2023.4ページ数9p,147pサイズ21cmISBN9784254431308