グローバル化する寿司の社会学
登録番号 | 055342 |
---|---|
分類記号 | F1ア50 |
副書名 | 何が多様な食文化を生み出すのか |
叢書名 | MINERVA社会学叢書 63 |
出版者 | ミネルヴァ書房 |
発行年 | 2023.2 |
ページ数 | 319p |
サイズ | 22cm |
ISBN | 9784623094622 |
登録番号 | 055342 |
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分類記号 | F1ア50 |
副書名 | 何が多様な食文化を生み出すのか |
叢書名 | MINERVA社会学叢書 63 |
出版者 | ミネルヴァ書房 |
発行年 | 2023.2 |
ページ数 | 319p |
サイズ | 22cm |
ISBN | 9784623094622 |