グローバル化する寿司の社会学

王昊凡
グローバル化する寿司の社会学
登録番号055342
分類記号F1ア50
副書名何が多様な食文化を生み出すのか
叢書名MINERVA社会学叢書 63
出版者ミネルヴァ書房
発行年2023.2
ページ数319p
サイズ22cm
ISBN9784623094622