プロフェッショナル・チーズ読本

木村則生
プロフェッショナル・チーズ読本
登録番号055291
分類記号C3コ20
副書名プロが教えるチーズの基本知識から扱い方まで
出版者誠文堂新光社
発行年2011.11
ページ数189p
サイズ21cm
ISBN9784416811641