豆腐百珍 何必醇(原著)、 福田浩(訳) 登録番号055249分類記号D3ア00貸出区分不可副書名江戸グルメブームの仕掛人叢書名教育社新書 原本現代訳 133出版者教育社発行年1988.7ページ数286pサイズ18cmISBN4315506842