味以外のおいしさの科学

登録番号 | 055141 |
---|---|
分類記号 | D1イ00 |
貸出区分 | 不可 |
副書名 | 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化 |
出版者 | エヌ・ティー・エス |
発行年 | 2022.11 |
ページ数 | 29p,2p,8p,438p,11p |
サイズ | 27cm |
登録番号 | 055141 |
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分類記号 | D1イ00 |
貸出区分 | 不可 |
副書名 | 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化 |
出版者 | エヌ・ティー・エス |
発行年 | 2022.11 |
ページ数 | 29p,2p,8p,438p,11p |
サイズ | 27cm |