菓子をデザインする 華麗なるパフェ＆デセールの世界
| 登録番号 | 055004 |
|---|---|
| 分類記号 | D5 20 |
| 叢書名 | 『Pâtissier』 Vol.3 パティシエの探究心を刺激するお菓子の専門誌 柴田書店MOOK |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 発行年 | 2022.10 |
| ページ数 | 152p |
| サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784388809165 |
| 登録番号 | 055004 |
|---|---|
| 分類記号 | D5 20 |
| 叢書名 | 『Pâtissier』 Vol.3 パティシエの探究心を刺激するお菓子の専門誌 柴田書店MOOK |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 発行年 | 2022.10 |
| ページ数 | 152p |
| サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784388809165 |