京都の食文化 佐藤洋一郎 登録番号054983分類記号A2ア00副書名歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」叢書名中公新書 2721出版者中央公論新社発行年2022.10ページ数246pサイズ18cmISBN9784121027214