美しい焼き菓子の教科書 メラニー・デュピュイ(レシピ&解説)、ピエール・ジャヴェル(写真)、ヤニス・ヴァルツィコス(絵)、アンヌ・カゾール(技術説明)、三本松里佳(訳) 登録番号054972分類記号D5 23出版者パイインターナショナル発行年2022.10ページ数143pサイズ27cmISBN9784756256324